Tarım Orman Bakanlığı, Milli Eğitim Bakanlığı ve Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği arasında, sütün üretimi, toplanması, depolanması ve nakliyesinde çalışanların öncelikle süt hijyeni konusunda olmak üzere eğitilmeleri amacıyla imzalanan işbirliği protokolü kapsamında İlimiz Merkez Köylerinden Gözlükuyu´da 34 süt işletmesi personeline Süt Hijyeni Eğitimi düzenlenerek,başarılı olan kadın kursiyerlere düzenlenen program ile sertifikaları verildi.Eğitimde Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü´nde görevli Veteriner Hekim Adalet TEKCAN ve Gıda Mühendisi Gülsüm ARIKAN sağım hijyeni ve kişisel hijyen, sütte bozulmaya neden olan faktörler, çiğ süt kriterleri, çiğ sütün taşınmasında dikkat edilecek hususlar, süt toplama ve nakliyesinde kullanılan alet, ekipman özellikleri ve temizlenmesi, numune alma, uygunsuzluk durumunda yapılacak işlemler hakkında katılımcılara bilgiler verildi.
Sertifika törenine katılan İl Tarım ve Orman Müdürü Bülent SAKLAV ´´Gözlükuyu köyümüzde 34 kadın çiftçimize açmış olduğumuz "SÜT HİJYENİ" kursumuzun sertifikalarını bugün dağıttık .Amacımız ilimizdeki Kadın çiftçilerimizi bu kurslarla eğitip tarım ve hayvancılığın her zaman içinde ve söz sahibi olmalarını istiyoruz.Bu eğitimle sütün toplanması, depolanması ve nakliyesinde çalışacak kişilere Süt Hijyen Kurs Bitirme Belgesi zorunluluğu getirebilmesi ve desteklemelerde değerlendirilebilmesi, bakanlığın mevzuatlarınca belirlenecek. Eğitimler 2020 yılında da Halk Eğitim Müdürlüğü ve Tarım Orman Müdürlüğümüzün belirleyeceği tarihlerde Modüler Eğitim sistemi olarak devam edecektir. ´´ dedi.
Eğitim sonunda kadın çiftçilerimiz sektör olarak yaşanan sorunlarını dile getirdiler ve çözüm önerileri hakkında yapılması gerekli işlemler değerlendirildi.
Savaş Yılmaz
